Benoît Bernard
French chef

Benoît Bernard

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Intro
French chef
Gender:
Male
Places:
France
Is:
Chef
Work field:
Food and Drinks
Birth:
1970(Villeneuve-d'Ascq, arrondissement of Lille, Nord, Hauts-de-France)
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The details
Biography

Introduction

Benoît Bernard, né en 1970 à Villeneuve-d'Ascq dans le Nord, est un grand chef cuisinier français. Il fut chef du restaurant La laiterie à Lambersart. Il a obtenu sa 1re étoile au Guide Michelin en 2006.

Parcours

Après avoir obtenu un CAP de pâtissier et un BEP au lycée Michel-Servet à Lille, Benoît Bernard voyage durant 12 ans de Londres à Bora-Bora en passant par l'Afrique ou la Russie. Il rentre en France en 2000.

Depuis Mars 2016, Benoît Bernard c'est posé à Nosy Be ou il a reprit l'hôtel Clair de Lune à Ambatoloaka

Restaurant(s)

  • 2000 : le 180 à Tourcoing.
  • 2002 à janvier 2012 : La laiterie à Lambersart.

Liens

Article détaillé : Liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin.
  • Cuisiniers célèbres
  • Gastronomie

Notes et références

Liens externes

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